디초콜릿커피의 수제초콜릿은 프리미엄 벨기에 초콜릿을 사용해서 만듭니다. 초콜릿 고유의 맛과 풍미를 내는 모든 과정은 전문 쇼콜라티에의 수작업을 통해 이루어지며, 겉모습이 화려한 초콜릿보다 초콜릿 본연의 퀄리티와 다른 재료들과의 마리아주에 집중합니다.
또한 초콜릿과 궁합이 잘 맞는 견과류, 견과일 등의 재료를 듬뿍 넣은 정통 벨기에 스타일의 초콜릿부터 가나슈를 그대로 굳혀 만들어 입에 넣는 순간 사르르 녹는 환상적인 경험을 제공하는 생초콜릿까지 다양한 수제초콜릿 라인업을 완성합니다.